ストアマネージャー / 小売・惣菜・レストランの運営管理、P&L管理、チームマネジメント / 食品・飲料

JOB ID: 10927

仕事概要

食品・飲料

募集要項

業務内容	・主な職務内容・小売、惣菜、炉端焼きレストランの日常業務の監督・FOHおよびBOHの売上目標、P&L、在庫、コスト管理の管理・食品安全、衛生、健康規制の遵守の徹底・製品の品質、鮮度、盛り付けの監視・チームメンバー（小売、キッチン、FOH）の採用、トレーニング、管理・おもてなしと企業理念に基づく強力なチーム文化の構築・スケジューリング、給与計算、パフォーマンス管理・顧客からのフィードバック対応と問題解決・出汁、鰹節、味噌、炉端焼き文化に関する顧客への啓蒙・収益成長の促進、売上分析、本社との連携・試食会、ワークショップ、シェフとのコラボレーションの主催・炉端焼きシェフとのメニューや季節料理の連携・店舗/レストランの美観がブランドアイデンティティと一致することの確認・PRおよびインフルエンサー/コミュニティ活動のサポート
勤務地	南カリフォルニアロサンゼルス, CA
雇用形態	正社員
給与	年収：USD 70,000 〜 80,000
勤務時間	〜
保険	・健康保険・労働者災害補償保険・州障害保険（SDI）・失業保険（UI）
福利厚生	・有給休暇（PTO）– 年間20日（休暇、私用、病欠、祝日に使用可。カリフォルニア州の最低要件である5日/40時間の有給病気休暇を満たし、それを上回る）・401(k)退職金制度 – 従業員の税引前拠出金、会社のマッチングの可能性あり・従業員食事およびスタッフ割引・米国展開に伴うキャリア成長の機会
必須条件	・資格・F&Bまたは他業界での3〜5年以上の管理職経験・40名以上のチームを率いた実績・強力なリーダーシップとコミュニケーションスキル・ホスピタリティ精神（F&B経験は不問）・会社のミッションへの強い共感と情熱・P&L、在庫、顧客オペレーションの経験・詳細なオペレーションと戦略的成長のバランスを取る能力・F&B未経験者には包括的なトレーニングを提供
歓迎条件	・日本の食文化に関する知識（尚可）・日本語能力があれば、非常に望ましい（a strong plus）。

※ こちらのページには一部の情報のみ記載していますので、詳しい内容に関してはお問い合わせください。別途ご連絡させていただきます。
※ 募集がすでに終了している可能性もございますので、ご応募の前に求人状況を確認させていただきます。

最終更新日：2025年11月17日

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