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日本食調理師・オープニングシェフ（全米店舗立ち上げ）

米国進出を果たす日系高級レストランのオープニングシェフとして、1年間の国内研修後に最長5年間アメリカへ赴任し、全米各地における本格日本食ユニット型レストランの立ち上げおよび調理・運営業務全般を推進します。