キッチン部門アシスタントマネージャー / キッチン部門補佐、調理、在庫管理 / アジア食品小売業

JOB ID: 10936

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仕事概要

食品・飲料

募集要項

業務内容	・部門運営：キッチン部門マネージャーの日常業務全般（生産計画、在庫管理、食品準備など）を補佐する・調理・準備：確立されたレシピと品質基準に基づき、弁当、おにぎり、各種おかずなど、幅広い和風総菜を準備する・部門基準に従い、バックストックとウォークイン冷蔵庫を効果的に整理・維持する・マーチャンダイジング：デリのディスプレイが清潔で魅力的であり、常に新鮮な商品が陳列されているよう徹底する・すべてのフロアセット、ビジュアルプレゼンテーション、サイネージ配置などが、品質基準に従って魅力的に整えられ、商品が陳列されているかを確認する・先入れ先出し（FIFO）基準に従ってすべての商品がローテーションされ、期限切れでないことを積極的に確認する・品質管理：食品安全、衛生、製品品質の最高基準を維持する・顧客サービス：買い物客の商品選びを手伝い、食材や調理法に関する質問に答えることで、優れた顧客サービスを提供する・チームサポート：デリスタッフのトレーニングと監督を助け、ポジティブで生産的な職場環境を育む・清潔さと安全：すべての健康および食品安全規制を厳格に遵守し、清潔で安全な作業エリアを維持する・荷受：部門の手順に従い、注文と請求書の正確性を確認し、不一致を記録して鮮度と品質を保証する・コミュニケーション：上記の職責についてチームメンバーに伝達・教育し、必要な調整や問題があれば、マネージャーに迅速かつ効率的に報告する・その他、必要に応じて割り当てられた職務を遂行する
勤務地	北カリフォルニアフォスターシティ, CA
雇用形態	正社員
給与	年収：USD 41,600 〜 60,000
勤務時間	11:30〜20:00 土日祝含む週5日勤務
保険	・健康保険・歯科保険・眼科保険・生命保険
福利厚生	・401k ・401kマッチング
必須条件	・関連分野での2年以上の経験・業務用厨房またはデリでの実務経験・調理および食品準備に習熟していること・食品安全および衛生に関する確かな知識・優れた組織力とコミュニケーション能力・ペースの速い環境で働き、長時間の立ち仕事や持ち上げなどの肉体的作業を処理できる能力・日本料理への情熱と、高品質で美味しい料理を作りたいという意欲・最大8時間の長距離移動が可能な能力・ハンドトラック、カート、カッター、はしご、ラベルメーカー、清掃用品の使用能力・採用後30日以内に食品取扱者証明書が必要
歓迎条件	・和食の知識（あれば尚可）・英語とスペイン語のバイリンガル（あれば尚可）

※ こちらのページには一部の情報のみ記載していますので、詳しい内容に関してはお問い合わせください。別途ご連絡させていただきます。
※ 募集がすでに終了している可能性もございますので、ご応募の前に求人状況を確認させていただきます。

最終更新日：2025年11月25日

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