鮮魚部門アシスタントマネージャー / 鮮魚部門の運営補助・魚の処理・品質管理 / アジア系食品小売

業務内容

・部門運営：鮮魚マネージャーの日常業務（在庫管理、発注、青果・鮮魚の受け取りなど）の補助
・魚の処理：品質・安全基準に従った様々な魚の処理および切り身加工
・商品陳列：青果・鮮魚ディスプレイの見た目の魅力、十分な在庫、最高の鮮度の維持
・品質管理：鮮度と品質を保証するための全商品の定期検査。在庫のローテーションと廃棄ロスの最小化を担当
・顧客サービス：買い物客の青果・鮮魚選びの手伝いや質問への回答による優れた顧客サービスの提供
・チームサポート：青果部門スタッフのトレーニングと監督補助、ポジティブで生産的な職場環境の醸成
・清掃と安全：鮮魚の適切な取り扱いに特に注意し、すべての健康・安全規制に従い、清潔で安全な作業エリアを維持

必須条件

・関連分野での最低2年の経験
・小売店の鮮魚部門または同様の職務での実務経験
・取り扱いや保管要件を含む、さまざまな魚介類に関する豊富な知識
・優れた組織力とコミュニケーション能力
・さまざまな魚の処理と切り身加工に習熟していること
・高品質の食品への情熱と、素晴らしい顧客体験を提供したいという意欲
・採用後（30日以内）に食品取扱者証明書が必要

歓迎条件

・日本の農産物や、それに関連する文化的慣行（調理法、季節など）の知識
・英語とスペイン語のバイリンガルであれば尚可